Flügge Imperial Fil
Brauerei Flügge, Frankfurt am Main, Hessen
- Typ Fruchtbier
- Alkohol 9.6% vol.
- Stammwürze 19%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Flügge Imperial Fil von Bier-Klaus
Bierbasisstammtisch #9:
Der Imperial Fil ist ein fruchtiges Sauerbier, das gemischt vergoren wurde, nämlich mit Milchsäure, Kveik- und Brett-Hefen. Gelagert wurde das Bier dann auf Johannisbeer-Püree. Dunkelbraun und sehr blickdicht ohne jeden Schaum. In der Nase leeres Rotweinfass und säuerliches Flemish Red wie beim Rodenbach. Es schmeckt leicht sauer, saure bzw. unreife, bittere schwarze Johannisbeere und ein wenig muffiges Brett ist auch dabei. Das Bier ist wirklich extrem fruchtig. Holziges Fass, Johannisbeeren, Rotwein, Balsamico und dunkles Malz kann ich auch noch feststellen. Trocken im Nachtrunk aber nicht extrem. Sehr ähnlich den Rodenbach.