Das Flügge Eric ist ein Bier Wein Hybrid, der zusätzlich mit Himbeeren vergoren wurde. In der Farbe leuchtendes Rosa mit minimaler Trübung und vollkommen ohne Schaum. Es riecht nach Rotweinfass und wenig nach Himbeeren. Genauso schmeckt es auch, Rotwein und holzige Fassaromen, vielleicht minimale Brett Hefen, dazu wenig Himbeergeschmack und auch noch Hefe. Hopfen spielt bei so einem Bier naturgemäß keine Rolle. Sehr rund und ausgewogen. Ein toller Bier Wein Hybrid.

Ein Sauerbier à la Berliner Weisse mit Roséwein -und das ganze mit Himbeerpüree vergoren.
Das ist durchaus abstrus, aber ich fand es gar nicht mal schlecht. Es schmeckt halt wie ein Sauerbier, dem man süße Weinaromen und himbeerige Aromen, wie man es von eingen Belgiern kennt, hinzugefügt hat.
Es ist wirklich erfrischend und nicht zu komisch, dass man es nach dem ersten Schluck wegwerfen mag.
Man kann es gerne einmal probieren -muss man aber nicht.