Der Flötzinger Josefi Bock ist kastanienbraun und hat einen malzig süßen Geruch. Der Antrunk ist wenig alkoholisch scharf und hat einen süßen malzigen Geschmack. Etwas fruchtige Noten, Backpflaumen und Brombeeren, schließen sich an. In dem Körper erkenne ich keine 18 Plato. Dennoch kann der dunkle Bock mit seiner Süffigkeit und seinem malzig süßen Geschmack punkten. 90% kann ich hier aber nicht herausschmecken, vielleicht war er früher einmal besser.

Kann mich den Vorredner nur anschließen. Optik, Mundgefühl, Krone - alles ist wunderbar.

Der Flötzinger Josefi Bock beinhaltet 7,5 % Alkohol und hat laut Brauerei eine Stammwürze von über 18° Plato. Das blank filtrierte Bier hat eine wunderschöne kupferrote Farbe und wird von einer stattlichen, beigen Schaumhaube bedeckt. Er duftet nach Malz. Der Antrunk ist schön weich und cremig. Von Anfang an verwöhnen süße Malzaromen Zunge und Gaumen. Im Hintergrund peppt milde Säure das Ganze noch richtig auf. Die passende Rezenz und die ölige Textur macht diesen Bock gefährlich süffig. Das Bier ist nie mastig. Auch der doch recht hohe Alkoholanteil schmeckt kaum durch. Ganz zum Schluss wird es noch ganz hinten im Gaumen etwas herb. Favorit. Ich bin begeistert!

Das Flaschenetikett ist gut entworfen: In schönen, goldenen Lettern steht da "Josefi Bock". Und die Hintergrundfarbe ist genial. Ist das Aubergine? Egal, es geht um den Inhalt der Flasche, also wird eingeschenkt. Eine schöne Kupfer-Hellbraune Farbe hat dieses Bockbier.
Der Geruch ist süßlich, röstmalzig. Sehr gut abgestimmtes Aroma. Der Antrunk ist toll, leicht karamellig...Kakaonoten. Schwache Hopfenbittere. Ein leicht samtiger, schwerer, aber gut abgerundeter Körper machen dieses Bier supersüffig-mein Gaumen sagt sofort: "Nochn' Schluck,bitte". Superlecker. Ein vollmundiger Bock mit toller Malzmischung, wie ich finde.

Der Geruch ist leicht röstmalzig, süßlich. Der Geschmack beginnt sehr vollmundig und rund mit leicht röstmalzigen Aromen. Die Rezenz ist angenehm, die Textur ölig und schwer. Im Nachtrunk gibt es leichte Hopfennoten. Eine geniale harmonische Komposition.

Der Josefi Bock ist ein sehr ausgewohgener süffiger Doppelbock der trotz seiner Stärke nicht alkohollastig oder schwer schmeckt. Sattes Mundgefühl und wärmender Geschmack erfreuen einen bei jedem Schluck. Die Farbe ist rotbraun und nicht durch dunkles Röstmalz verfälscht.
Ein Superbier der Extraklasse

Hmmmmmh, sieht das gut aus. Sattes Kupfer mit cremefarbender, feiner Haube.
Der komplexe Duft bringt deutliche Röstmalznoten sowie Anklänge von Toffee, reifen Früchten und Rosinen.
In Anrtrunk gleich intensive Malznoten und eine schwere Würze wie von Rumtopf mit Zimt und Schlagsahne. Allmählich kommt dann auch eine gewisse Alkoholnote durch, die schnell stärker wird, aber dank des schweren Körpers gut eingebunden ist und dem Bier zusammen mit Hopfen, Kaffee und trockener Süße einen langam ausklingenden Abgang bereitet.
Bis jetzt war ich ja fast durchweg von Flötzinger-Bieren begeistert, aber dieses hier sticht nochmal eine Stufe hervor. Lecker!