Flessa Bräu Pilsner
Flessa Bräu, Friedrichshain, Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Deutschland
- Typ Untergärig, Pils
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze 12%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-9°C
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
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74% Bitterkeit mit Stich von Dirk
Neben dem Hops & Barley und dem Schalander steht mit Flessa Bräu der Dritte im Bunde Friedrichshainer Hausbrauereien. Bisher noch recht wenig vom Craft Hype berührt, konzentriert man sich hier eher auf klassische Stile ohne Schnickschnack. Daran ist auch nichts verkehrt, wenn diese dann dafür gut sind.
Die vorliegende Flasche Flessa Pilsener ist noch einen Monat vor Ablauf des MHDs, wurde im betreffenden Getränkeladen jedoch offenbar bei Zimmertemperatur gelagert. Manchmal unvermeidlich, vielleicht aber auch mitverantwortlich für die leicht vegetabile Note in Geruch und Geschmack? Ein wenig Kohl und Karotten kommen nämlich unangenehm durch. Dazu gibt es ausgleichend eine süße (eingeweckte Erdbeeren) und eine frisch-kräuterhafte Note (bissig, Menthol, Waldmeister und Wacholder).
Das Trinken bildet diese Entwicklung ziemlich genau nach. Die stechende Bitterkeit kommt früh und fährt zum Glück in die Gemüsenoten und räumt mit ihnen auf, spät gesellt sich nochmal etwas vanillehafte Süße dazu und eröffnet so ein schönes Aromenspiel im Rachen.
Ansonsten ein frisches, schaumiges Pilsener mit schlankem Körper und schöner, goldiger Farbe.
78% Gutes Pils! von B33zleBug
Vom Stil her definitiv ein Pils. Schlanker Körper, spürbare Hopfenbittere und gut trinkbar.
Das Flessa Bräu Pils ist dabei allerdings komplex und man riecht und schmeckt die Verwendung von hochwertigem Aromahopfen.
Dieses Bier sollte auch den eingefleischten IPA-Jüngern gefallen!
87/100