Das Flagship Beer von Firestone Walker, das DBA, in der doppelt so starken Version als Double Double Barrel Ale. Firestone Walker bezeichnet das Bier als Imperial ESB. Unabhängig vom Etikett, das man dem Bier verpasst, ist es ein grandioser Tropfen. Als Desserttrunk ist der Sud der helle Wahnsinn. Viel mehr als ein kleines Gläschen (0,1L) kann man allerdings auch nicht trinken.

Mahagoni mit tief roten Reflexen; auch hier ist die Farbe unvergleichlich schön. Der Schaum ist aufgrund des mächtigen ABV dann eher ein flüchtiges Vergnügen. Die Nase spielt verrückt: Noten von Toffee, Vanille, Kokos, Portwein und Eiche vereinen sich. Im Geschmack dann eine tiefe, erfüllende Karamell-Breitseite, Sirup, Vanille, Toffee, geröstete Kokosnüsse, Holz, etwas Rauch, Bourbon, süße Orangen, reife Pflaumen, Kirschen.

Big & bold. Ölig & Extravollmundig. Weich und samtig.

Trotz der jederzeit spürbaren unterschwelligen Alkoholaromatik kein aufdringliches Bier; harmonisch, elegant, bewundernswert.

Ein Traum.