In Bad Cannstatt wird dieses Bier für die Fellbacher Weingärtner gebraut. Letztere tragen den Traubenmost-Anteil dazu bei. Die Brauerei der Schmitt-Haustechnik ist sozusagen ein Nebenerwerb und wird unter dem Label "Cannstatter Keller" angeboten.

Der Antrunk des Grape Ale ist angenehm Weißwein-fruchtig und dabei recht herb. Die Malznoten des Ale haben es etwas schwer, da durchzukommen und tragen nur ein bisschen Toffee- und Graubrot-Geschmack bei. Der für ein so starkes Ale sehr schlanke Mittelteil lässt dann leichte Karamellnoten erkennen, bremst aber ein bisschen durch die groben CO²-Blasen.

Im Nachtrunk sucht man dann leider fast vergeblich die Hopfung. Ich würde in dieser Hinsicht ja gerne meine Vorurteile gegen die Südwest-Biere Lügen gestraft wissen - aber damit ist wieder nichts. Das Traubenmostbier klingt eher mit einer leichten Weißwein-Herbe aus. Vielleicht würde eine stärkere Hopfung aber auch gar nicht in die Komposition passen ...

Fazit: Eine schöne, weinig-frische Abwechslung. Hier liegt der Schwerpunkt auf der Most-, nicht auf der Bierseite.