Falter’s Leichte Weisse
Privatbrauerei J.B. Falter Regen, Regen, Niederbayern, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Leichtes Weizen
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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44% Rezension zum Falter’s Leichte Weisse von JimiDo
Die Leichte Weisse von der Falter Brauerei wird heute verkostet. Mit einer Stammwürze von 7,4° Plato und 2,8 % ABV hat es 40 % weniger Kalorien und Alkoholgehalt als ein normales Weißbier. Da bin, ich mal gespannt, wie es sich auf den Geschmack auswirkt. Bisher habe ich mit leichten Weißbieren keine guten Erfahrungen mit gemacht.
Auch hier gibt es beim Öffnen der Flasche ein leichtes Gushing. Unter der groben Schaumhaube sprudelt reichlich CO² im nur leicht trüben, orangefarbenen Bier. Der Schaum ist dann bis auf einen schmalen Rand schnell verwunden. Es riecht nach Hefe und Kohlensäure. Der Antrunk ist wie erwartet sehr schlank. Minimaler Malzsüße steht harte Kohlensäure gegenüber. Der wässrige Abgang gibt noch säuerliche Fruchtigkeit. Ansonsten lässt dieses Leichtprodukt viel Wünsche offen. :(