Das Eschenbacher Edel Märzen ist dunkel bernsteinfarben und hat einen malzigen Geruch. Der Geschmack ist malzig mit etwas Caramel und auch einem blumigen Hopfen. Der Körper ist für ein Märzen etwas schmal, die Spundung sehr gering. Das führt natürlich zu einer erhöhten Süffigkeit. In der richtigen Trinktemperatur ist es ein feines, sehr gut trinkbares Märzenbier.

Dunkel golden, leicht rötlich mit schneeweißer Schaumkrone steht es im Glas . Es duftet malzig und getreidig. Der erste Schluck schmeckt malzig fruchtig. Kohlensäure ist kaum vorhanden, im Mittelteil wird es süßlich leicht karamellig. Der Hopfen lässt sich im Abgang erahnen und hält sich schön im Hintergrund, stattdessen ist eine minimale erfrischende Säure zu schmecken. Ein wunderprächtiges Märzen, das man überall anbieten kann. 8 Kronkorken mit Tendenz nach oben.

Der Antrunk ist hopfig-spritzig und im Hintergrund etwas malzig. Der Mittelteil ist leicht hopfig und schön malzig-weich. Der Abgang ist ordentlich malzig mit einem feinen Röst-Aroma. Fazit: Ein leckeres, süffiges Bier. Gerne wieder!