Doppelleu Whisky Ale
Doppelleu Brauwerkstatt, Winterthur, Zürich, Schweiz
- Typ Obergärig, Whisky Ale
- Alkohol 7.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
78% Fein statt brutal von goldblumpen
getrunken 2015
Bei Bieren, die den Titel "Whiskey" im Namen tragen, bin ich immer etwas vorsichtig. So erhält man meist ein schnapsiges Bier mit muffigen Erdaromen.
Dieses Bier hat mir aber gut gefallen. Auch wenn es stärker im Geschmack ist, so schmeckt es nicht einfach nach Likör. Es hat angenehme malzige und auch torfige Aromen, welche fein harmonieren. Sicher kein leichtes Bier, aber ein feiner Drink für den Feierabend.
90% Rezension zum Doppelleu Whisky Ale von Bier-Klaus
Das Ale wurde mit Gersten- und Whiskymalz gebraut. Es fließt bernsteinfarben ins Glas, dort bildet es wenig gemischtporigen Schaum aus. Es riecht sehr intensiv nach Whisky und Torf wie der Smokey George von Rittmayer. Der Geschmack ist beim Doppelleu aber sehr viel klarer und definierter als beim Smokey George. Die rauchigen und torfigen Noten, dazu die Anmutung von Whisky, das ist sehr fein umgesetzt. Der Alkohol ist nur in Ansätzen zu schmecken und stört mich gar nicht. Im Nachtrunk hinterlässt das Ale ein echtes Whisky-Feeling am Gaumen, der Hopfen spielt keine Rolle. Eine gewisse Restsüße ist ebenfalls vorhanden. Ein wunderbares Kaminbier für den Winter oder den Sommer 2016.