Doppelleu India Pale Ale
Doppelleu Brauwerkstatt, Winterthur, Zürich, Schweiz
- Typ Obergärig, India Pale Ale
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Das schweizer IPA hat eine Farbe wie dunkles Gold, ist fast blank, die Blume ist mäßig hoch und gemischtporig. Der Geruch ist erstmal unangenehm schwefelig und erst im zweiten Anlauf lassen sich zarte Hopfenaromen erschnüffeln. Der Antrunk weist einen mittleren Körper auf. Für ein IPA ist es erstens zu wenig gehopft und dann ist die Hopfung auch noch wenig spannend, nämlich kräuterig herb bis bitter mit wenig Aroma. Der Nachhall hält zwar lange an aber das rettet das IPA auch nicht mehr.