Doctor Brew Experimental Perfect Lager
Doctor Brew, Wroclaw, Niederschlesien, Polen
- Typ Obergärig, Pale Lager
- Alkohol 4.9% vol.
- Stammwürze 12%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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50% Rezension zum Doctor Brew Experimental Perfect Lager von deadparrot

Alles andere als perfekt, besticht dieses helle Lager vorrangig durch eine ziemliche Unausgewogenheit zwischen dem süßlichen Karamellmalz und dem obendrauf gepackten Aromahopfen. Beides will nicht so recht zusammenfinden und beißt sich meines Erachtens merklich. Ich schmecke eine unangenehm pilzähnliche Fehlnote, bevor im Abgang die Hopfenbitterkeit diese hinwegschwemmt. Mal wieder ein weiteres Beispiel dafür, dass qualitativ hochwertige Zutaten, die hier gewiss verwendet wurden (Magnum, Citra, Amarillo, Mosaic) alleine noch kein Garant für eine stimmige Komposition sind.