Detmolder Weizen
Privat-Brauerei Strate Detmold, Detmold, Nordrhein-Westfalen
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Dieses Bier ist nicht glutenfrei
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
83% Gar nicht schlecht von Westfale
Das Detmolder Weizen der Brauerei Strate bildet beim Einschenken eine enorme Schaumkrone. Diese ist grobporig und hält sich stabil. Die Farbe ist ein helles strohgelb und erinnert etwas an Apfelsaft. Das Bier hat eine leichte Trübung.
Der Geruch ist angenehm säuerlich, man riecht Noten von Äpfeln, Zitrusfrüchten, Banane und Stachelbeere.
Der Geschmack ist insgesamt ausgewogen. Für ein Weizenbier ist es ziemlich schlank. Es ist leicht säuerlich (was mir gut gefällt), etwas malzig und fruchtig, man schmeckt vor allem etwas Banane. Der Abgang bietet eine feine, leichte Herbe.
Die Kohlensäure ist feinperlig und unaufdringlich, aber dennoch angemessen und nicht kraftlos.
Das Detmolder Weizen ist ein ausgewogenes und vor allem sehr süffiges Weizenbier.
83% Rezension zum Detmolder Weizen von game*over
Trübes helles Weißbier mit schöner feinporiger Schaumkrone.
Recht hefig, fruchtig, erfrischend.
Ich finds lecker
65% Rezension zum Detmolder Weizen von Kaddy
Dieses Weizen zeigt sich mal in einer anderen Farbe, als das gewohnte trübe hellgelb. Trüb ist es auch, aber die Karamellfarbe überrascht im Glas. Leider wirkt es etwas zu konstruirt auf mich. Kann auch daran liegen, dass ich Weizen einfach mit hellgelber Farbpracht kenne. Einstieg und Abgang sind unspektakulär, aber lecker. Ein bisschen zitronig, etwas mehr spritzig...wenn nicht sogar schaumig im Mund...das alles bringt ein nettes Sommerbier.