De Troch Oude Lambik
Brouwerij De Troch, Wambeek, Ternat, Flämisch-Brabant, Vlaams Gewest, Belgien
- Typ Spontangärig, Lambic
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Rezension zum De Troch Oude Lambik von Bier-Klaus
Arrogant Sour Festival 2019:
Es geht weiter am 2. Tag. Den Einstieg bilden nicht zu komplexe und nicht zu starke Sauerbiere.
Das De Troch Lambic hat 5,5% ABV, es ist hellgelb mit leichter Trübung. Das Lambic riecht nach Apfelessig und Cidre und Wein. Extrem trocken mit weicher Textur. Geschmack nach Apfelessig und wenig wilden Hefen. Recht feiner Geschmack aber etwas belanglos.