De Graal Vertikalverkostung mit Blonde 6,5% ABV, Gember 8% ABV und dem Tripel mit 9% ABV. Das Gember wurde mit Ingwer eingebraut. Die Farbe ist ein helles gelb mit wenig stabilem Schaum. Ich rieche eine breit muffige Note, dienich noch nicht dem Ingwer zuordnen kann und die üblichen Gewürzaromen der Hefe. Im Geschmack Getreide und Weizen wie beim Blond aber hier kommt der Ingwer zusätzlich zum Vorschein. Allerdings ist der Ingwer recht mild, die typische Schärfe kann ich nicht erkennen. Ich liebe belgisches Bier aber der Aromen Wirrwarr beim Gember ist nicht das meine. Sehr süß, viele Gewürzaromen, wenige aber vorhandene Fruchtaromen. Das Ganze ist sicher von der Bierhistorie her interessant aber Ingwer mag ich höchstens im Tee und nicht im Bier. Vielleicht wäre der Alfons Schuhbeck ein dankbarer Abnehmer für das Ale.

Trotz des ordentlichen Alkoholgehaltes kommt dieses Bier (im Vergleich zu anderen belgischen Starkbieren) eher mild herüber. Eine friedliche Bittere passt sich gut mit den fruchtigen Aromen an. Ein gemütliches Bier, das sich leicht und angenehm trinken lässt ohne langweilig zu sein.