Crooked Stave Progenitor Dry Hopped Golden Sour Ale 6,2% ABV.
Vergoren mit Brett Hefen.
Goldgelb und glanzfein mit wenig feinem Schaum. In der Nase die typischen muffigen Brett Aromen, altes Weinfass und leicht säuerlich. Der Speichelfluss kommt in Gang. Mittlerer Körper, zurückhaltend gespundet. Im Geschmack eine wunderbare leichte Säure, sehr zart, zitronig, im Hintergrund der Brett Geschmack, dessen muffiger Geschmack von der Zitrone kompensiert wird, so dass eine toller knackig herber Ledergeschmack übrig bleibt. Leder, zarte Säure, knackig trockener Abgang, besser geht es definitiv nicht.