Crooked Spider RIBACS 2017 Fiji Rum '04 12% ABV.
Dunkelbraun und blickdicht fließt es mit öliger Textur ins Glas. Dort bildet sich wenig rotbrauner Schaum. Ich rieche Rumtopf und Ovomaltine, also zuckeriges Malz. Das Rumfass ist recht eindrucksvoll. Der Körper ist sehr voluminös und sehr ruhig, das passt zu dem wuchtigen Bier. Der Geschmack ist wunderbarer Rumtopf also in Alkohol eingelegte Früchte, dazu milde schokoladige Malzaromen, leicht holziges Fass und etwas bitterer Alkohol aber nicht übertrieben. Recht harmonisch aber noch mit einem Quentchen Luft nach oben. Ich denke das RIBACS kann man nicht überlagern. Vielen Dank an die Stammtischbrüder für den Tipp.