Dieses Bier wird von der Wanderbrauerin in der niederländischen De Molen-Brauerei gebraut.
Um dem ganzen einen "österreichischen" Touch zu geben (und sich wohl von der Masse abzuheben) wird es mit Dörrzwetschken eingebraut und man nimmt als Basis ein Wr. Lager.
Ich verstehe den Hype nicht, der um die Collabs-Biere gemacht wird, dass sogar der Bierpapst Conrad Seidl einen Artikel über dieses Bier verfasste.
Das Bier ist für ein Wr. Lager viel zu süß und schmeckt nach gammligen Obst und Brot. Weder ein klassischer guter Bierstil wurde erwischt noch ein interessantes neues Bier erschaffen.
Auf "tolle" altösterreichische Errungenschaften wie Dörrzwetschken, Uhudler-Trauben und Strohrum verzichte ich gerne, da sie in mir die gleichen Erinnerungen wecken, wie für norddeutsche Freunde Lebertran. Ich frage mich, ob auch die klassischen Maden, die man immer in unseren Dörrzwetschken fand mitgebraut hat, um den original Geschmack zu gewährleisten. Zitat meiner Oma, als sie die Trockenfrüchte zu Früchtebrot machte: Beim Backen gehen die Maden eh alle ein, und giftig sinds auch net..."
Also ich bin froh, dass diese Zeit mit derartigen kulinarischen Genüssen vorbei ist. Und das soll auch so bleiben.