Gusswerk Citra Beach
Brauhaus Gusswerk, Hof bei Salzburg, Österreich
- Typ Obergärig, Summer Ale
- Alkohol 4.5% vol.
- Stammwürze 11.2%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
- Biobier nein
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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77% Rezension zum Gusswerk Citra Beach von Michl
Servas!
Ein Lager mit Citra-Hopfen versetzt.
Brauhaus Gusswerk
Citra Beach - Bio-Crossover Lager
Vollbier, Bio-Hopfenlager, 26IBU, 11.2p, 4.5%
Optik: guter Schaum, trübe Orange bis Kupfer/Bernstein
Geruch: zitrus, malzig
Kohlensäure: leicht
Körper: schmal
Geschmack:
Antrunk: grasig, malzig, fruchtig
Mittelteil: Malz, Limette, hopfenherb
Abgang: leicht bitter säuerlich, etwas trocken
Süffigkeit: mittelhoch
Fazit:
Ein klares Hopfen- Lager mit IPA-Einschlag bzw. blumigen Pils.
Besonders taugt mir der niedrige Alkoholgehalt in Relation zur hohen Geschmacksintensität.
Der leicht spritzige und fruchtige Charakter macht das Lager zum qualitativen Strandbier.
Zum Runterkippen ist das Bier freilich nix.
63% Craft+Bier Augsburg von Bier-Klaus
Craft+Bier Augsburg:
Das Gusswerk bringt mit dem Citra Beach ein Sommerbier heraus, ein kaltgehopftes Lager mit nur 4,5% ABV.
Bernsteinfarben und leicht trüb ist es dunkler als erwartet, bedeckt wird es von grobporigem Schaum. In der Nase ein frischer Geruch, der mich an Zistrose erinnert. Der Einstieg beginnt sehr ruhig und gut vollmundig, es folgt ein runder, malziger und karamelliger Geschmack. Die Zitrusaromen sind verschwindend gering und auch der Abgang ist nur wenig herb.
Das kann man gut trinken aber es gibt viel bessere, mit Citra kaltgehopfte Lager. Ich denke hierbei an das sehr erfrischende Don Limone von der Münchner Brew Mafia, das Helle von Tilman oder das Aurum von Schweiger.
85% Erfrischung für heiße Tage von goldblumpen
Dass der Sommer die Hochzeit für Weizen- und leichte Biere ist, ist logisch. Aber dass sich Citra-Hopfen hervorragend zum Brauen von einem solchen Sommer-Bier eignet, ist mir neu. Bzw. "war" mir neu -bis jetzt... Und ich bereue die Entscheidung, dieses Bier getrunken zu haben, nicht. So zeichnet sich das Bier durch einen leichten hopfigen Geschmack aus, ohne irgendwie fad oder wässrig zu schmecken.