Cantillon Lambic Jaune
Brasserie/Brouwerij Cantillon, Brüssel, Brussel Hoofdstedelijk Gewest, Belgien
- Typ Spontangärig, Lambic
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Cantillon Lambic Jaune von Bier-Klaus
Arrogant Sour 2019: Cantillon Lambic Jaune 5% ABV.
Lambic in Vin Jaune Weinfässern vom französischen Winzer Stéphane Tissot gereift. Goldgelb und sehr hefetrüb. Es riecht nach schwefeligem Weinfass. Schlanker Körper, deutliche Säure aber gut verträglich. Ein wenig beissend am Gaumen. Schmeckt intensiv nach jungem Wein, frisch und auch spritzig durch die Säure. Trotzdem weich in der Textur, was der beissenden Säure widerspricht. Interessant.