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Beer like star Cantillon Cuvée Saint-Gilloise

  • Typ Spontangärig, Lambic
  • Alkohol 5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 90% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#33093

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
90% Avatar von Bier-Klaus

90% Rezension zum Cantillon Cuvée Saint-Gilloise

Avatar von Bier-Klaus

Arrogant Sour Festival 2018:

Dieses zweijährige Lambic wurde mit Hallertauer Mittelfrüh gehopft. Die Farbe ist dunkelgelb und sehr trüb mit feinem weißem Schaum. Neben den Fassaromen des Lambic riecht man auch deutlich die kräuterigen Hopfenaromen des Hallertauer Mittelfrüh. Der Körper ist mittel vollmundig, ein Wunder wie die Cantillons das hinbekommen bei einem Sauerbier mit gerade einmal 5% ABV. In der angenehmen Fülle des Körpers sind sowohl die zarte Säure als auch der klassische Hopfen wunderbar eingebettet. Ein sehr fein abgestimmtes hopfiges Sauerbier.

Bewertet am

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