Der Camba Weizendoppelbock ist das Monatsbier der Brauerei von Dezember 2016. Ich habe ihm noch etwas Zeit gegeben und werde jetzt zur Verkostung dieser (hoffentlich) Köstlichkeit schreiten. Das Bier aus der 33 cl Flasche hat eine Stammwürze von 18° Plato und 7,3 % Alkoholgehalt. Das schmutzig-braune Bier hat im Glas eine starke Trübung und wird nur von einem schmalen Saum aus Schaum bedeckt. Ein süßlicher Malzgeruch strömt aus dem Glas. Der Antrunk ist sehr vollmundig. Es schmeckt nach Karamell und vollreifen Bananen. Das Bier wirkt im Mittelteil etwas mastig, was aber schnell von der lebhaften Rezenz übertüncht wird. Der süße Abgang ist dann zusammen mit dunklen Früchten wieder bananig. Ein leichter Alkoholgeschmack schimmert auch noch durch. Das ist ein gelungener Weizendoppelbock. Den trinke ich gerne wieder!