Simcoe, Centennial, Citra und Amarillo rocken hier in vollendeter Harmonie und Balance. Ein vergleichbar cremiges IPA hatte ich bisher noch nicht. Und auch die massive, perfekte Fruchtigkeit ist schlichtweg sensationell. Mango, Litschi, Ananas, Grapefruit und Orange in hopfiger Vollendung.

Erstklassiger Malz-Backbone mit lecker süßen Karamelltönen. Außerdem grasige Noten, milde Pinie, florales Leuchten und erdige Aspekte. Die Bitterkeit ist ergiebig, aber zu keinem Zeitpunkt zu heftig. Die 94 IBU wirken deutlich milder als es der reine Zahlenwert ausdrückt.

Die Schaumkrone ist super-sahnig und stabil; das Bier lässt sich mit einem einzigen Schwenk wieder aufschäumen. Extrem hoher "Dankness"-Faktor! Man könnte noch viel schreiben. Definitiv eines der besten IPAs, das ich bis dato hatte.

Grandios! Fantastisch! Traum! Meisterwerk!