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Beer like star Ca' del Brado Piè Veloce Brux Cascade

  • Typ Sour Ale
  • Alkohol 7.4% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer
#34530

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Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum Ca' del Brado Piè Veloce Brux Cascade

Avatar von Bier-Klaus

Arrogant Sour Festival 2019 Ca' del Brado Piè Veloce Brux Cascade. 7,4% ABV.
Brett Ale mit Roggen und Weizen. Mit Brett Bruxellensis Hefen vergoren, danach 3 Monate im Holzfass gereift. Anschließend kaltgehopft mit Cascade. Goldgelb und sehr hefetrüb mit einer großen, stabilen Blume. Es riecht intensiv nach Brett und Wein. Der Geschmack ist deutlich sauer, man erkennt aber auch die frisch hopfigen Noten des Cascade, obwohl das Bier nicht sehr bitter ist. Im Nachtrunk wird die Säure abgelöst von der leichten Herbe des Hopfens. Sehr erfrischend und gut zu trinken.

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