Ein sehr schönes IPA aus Polen ist das Brodacz California. Das bernsteinfarbene Bier wartet mit einer üppigen, feinporigen Schaumkrone auf, die sich zudem als ziemlich standhaft erweist. Im Aroma schwingen saftige Zitrusnoten mit, Grapefruit, etwas Karamell. Ein klassisches Westcoast IPA, auch im Geschmack. Trocken, solide Bitterkeit, vor allem im Finish legt das California nochmals zu. Die Hopfenaspekte sind außergewöhnlich frisch, hohe "dankness". Minimale Malzsüße im Hintergrund. Der Sud ist harmonsich und in sich stimmig. In Polen hat sich in den letzten Jahren eine wunderbare Craft-Szene etabliert, die sich ohne jeden Zweifel mit den bekannten Namen aus den USA, England oder Schottland messen kann. Sehr schade, dass man in Deutschland quasi überhaupt nicht an polnisches Craft Beer herankommt.