Brewer’s Tribute - Tonka Tribute
Brewer’s Tribute, Alte Börse, Marzahn, Berlin
- Typ Obergärig, Dunkel
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
63% Okay... von LordAltbier
Der Antrunk ist säuerlich-spritzig und man schmeckt anscheinend etwas Tonkabohne (etwas Vanille mit einem Hauch Lakritze). Der Mittelteil ist malzig-weich und leicht cremig mit einem Hauch Vanille. Der Abgang ist malzig-weich mit feiner Röstmalz-Note, etwas Vanille-Aroma erkennt man im Hintergrund. Fazit: Schmeckt ganz in Ordnung aber irgendwie hätte ich mehr erwartet.
57% Mit südamerikanischer Tonkabohne von MaMo90
Tonka-Bohne:
Herkunft: Nördliches Südamerika
Geschmack: vanilleartig, lakritz
Verwendung: Als Gewürz, Parfüm und Naturheilmittel
Beliebte Rezepte: Eis, Panna Cotta, Parfait
Soweit zur Theorie:
Farbe: schön dunkel, Schaum: etwas schwach auf der Brust, Geruch: röstaromen
Einstieg: säuerlich, klein wenig Laktritz
Körper: schlank, weiches mundgefühl
Abgang: mild, kaum bittere wahrnehmbar
Zum Abschluss die fRage an die Spezielisten: welcher Biertyp & ober- oder untergärig?