BrewDog Dead Metaphor Scottish Chocolate Breakfast Stout
BrewDog, Fraserburgh, Schottland, Vereinigtes Königreich
- Typ Obergärig, Stout
- Alkohol 6.4% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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83% Rezension zum BrewDog Dead Metaphor Scottish Chocolate Breakfast Stout von Bier-Klaus
Schwarze und blickdichte Farbe mit sehr wenig dunkelbraunem Schaum.
Der Geruch ist röstig, süßlich, schokoladig und nach Lebkuchengewürzen.
Der Antrunk ist stiltypisch sehr schlank aber rund und sehr ruhig. Im Geschmack haben wir Schokosüße,
starke trockene Kaffeearomen, wie wenn man auf eine Kaffeebohne beisst. Es entsteht sehr harmonische Röstmalzbittere,
süße und saure Aromen dazu. Man kann es kaum glauben aber all diese vielfältige Aromen sind sehr harmonisch komponiert.
Das ist nicht nur süß, durch die leichte Säure ist es auch gut süffig.
Was mich ein wenig stört ist, dass bei den 6,4% Alkohol nicht mehr Volumen rauskommt.
Sehr spannend, sehr interessant, unbedingt probieren!