Servas!

Das Helle der salzburger Craftbierbrauerei ist wohl deren Normi im Sortiment, welches in Zukunft hauptsächlich zum Ausschank in der Gastro hergestellt werden wird. Derzeit gibt es dieses Helle in der .3Liter Flasche beim Österr. Spar und beim ''Spezialisten''.
 
Nun endlich zum Bier! 
Vollbier, Helles, 20IBU, 4.8%
Geile Flasche. Das Bier ist goldgelb mit einer satten Schaumkrone versetzten.
Der starke Geruch gestaltet sich bereits herb, blumig, süß und malzig. Also für ein Helles durchaus vielschichtig.
Mundgefühl ist prickelnd und Mittel im Körper.
Der Antrunk ist anfangs malzig, getreidig und süß. Recht schnell schaltet sich die herbe Zitrone ein und das Bier wird herber. Das findet sich auch im Nachklang wieder.
Die Süffigkeit ist recht hoch und der außergewöhnliche Geschmack des Hellen treibt einem zum Nachtrunk an.
Man merkt sofort das es sich um ein Craftbier-Helles handelt und kann es auch auch einer Variation aus Bieren recht gut herausschmecken.

Fazit:
Ein CraftHelles mit starken Eigencharakter.
Freut mich es auch mal als Ausschank genießen zu können.

Es fällt mir erst jetzt auf, dass es von dieser Brauerei bislang kein klassisches Helles gab. Jetzt ist es da und es hat mir wirklich gut gefallen.
Geschmacklich ist es von einem frischen Bier einer WIrtshausbrauerei kaum zu unterscheiden. Es unterscheidet sich klar von den ganzen Lagerbieren und erfreut mit Aromen nach grünen Hopfen und einem hefigen Abgang.
Ich kann es nur empfehlen.