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Beer like star Bremer Stadtmusikanten Bier & Vereinte Bremer Brauer Bock

  • Typ Untergärig, Bock
  • Alkohol 7.2% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer
#53178

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
91% Avatar von Iceman40

91% Ein Bock der Extra-Klasse

Avatar von Iceman40

Der Bremer Stadtmusikanten Bock ist eine Kollaboration der Vereinten Brauer Bremen. Mitwirkende sind die Freie Brau Union aus Walle, die Hopfenfänger aus der Überseestadt, die Schüttinger Gasthausbrauerei aus der Altstadt und das Schulzentrum am Rubekamp ??? aus Walle. Wer hier die Oberhoheit hat ist nicht ersichtlich.

Der Bock ist dunkel bernsteinfarben, naturbelassen und hat einen süßen malzigen und hopfigen Geruch. Der Antrunk hat eine gewisse alkoholische Schärfe, viel malzige Süße im Vordergrund und einiges an Bittere im Hintergrund. Leichte caramellige Noten kann ich noch ausmachen. Der Hopfen bringt nicht nur Bittere mit sondern auch Aroma, dass man nicht erst im Nachtrunk erkennen kann. Der Körper verfügt über genügend Fülle für ein Bockbier. Im Abgang gibt es natürlich weiterhin bittere Spitzen aber auch einen Hauch von Schokolade.

Das ist ein sehr, sehr gutes Bockbier aus der Hansestadt mit Allem was es haben muss. Ein guter Hopfen, eine gute Malzbasis, alles sehr ausgewogen und am Ende eine runde Sache. Die zurückgehaltene Hefe macht den Trunk zudem noch weich. Absolut Probierempfehlung.

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