Die Ottakringer Native Tongue mit 38 IBU ist strohgelb mit einer wolkigen Schaumkrone und einem grasigen Geruch. Sie hat einen herben Geschmack mit entsprechender Bittere. Der schlanke Körper wird hier wirklich gut vom Hopfen ausgefüllt. Die Bezeichnung Vienna Pale verwirrt allerding etwas, denn es ist bei Weitem kein Helles sondern ei sehr gutes Pils. Da aber der Begriff Pils in Österreich unüblich ist wird dann eben auf so etwas zurückgegriffen. Selbst in der Bierkarte im Hotel wird Pils für die Einheimischen erstmal erklärt. Anyway, ich habe hier ein schlankes Pils mit gutem Hopfeneinsatz und einem kurzen aber bitteren Abgang.

Ein wirklich gemütliches Bier, dass sich durch seine Hopfigkeit erfreut. Es hat keine besonders tiefgründigen Aromen und Alkohollastigkeit, aber dafür eine feine Spritzigkeit, welche im Kern eine grasige Hopfennote hat. Es war wirklich schön komponiert, aber man könnte mehr rausholen.