Brauschmied Schwarzer Peter
Brauschmied, Holzhausener Straße 9, 83346 Bergen
- Typ Untergärig, Dunkles Export
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension
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83% Rezension zum Brauschmied Schwarzer Peter von Bier-Klaus
Brauschmied Schwarzer Peter 5% ABV. Das dunkle Bier ist bernsteinfarben und glanzfein filtriert. Im Glas bildet sich eine ordentliche Haube aus beigem Schaum. Ich rieche wenig dunkles Malz und dezentes Diacetyl wie beim Hellen. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und gut gespundet. Ich schmecke das Diacetyl auch aber ganz dezent. Ebenso das dunkle Malz, sehr zart mit minimalen Schokolade Noten. Im Nachtrunk wird es leicht bitter vom dunklen Malz und am Gaumen bleiben Röstaromen hängen. Ich bin begeistert von der Harmonie des Bieres. Einzig die Kohlensäure ist mir ein wenig zu stark.