Brauschmied Heller Hertie. Das Helle vom Brauschmied kommt goldgelb und blank ins Glas, dort bildet sich eine feinporige, große, nicht sehr stabile Blume. In der Nase malzige Aromen. Der Antrunk beginnt schlank, wie nicht anders zu erwarten bei 4,8% ABV und mit mittlerer Spundung. Der Geschmack ist besonders, wie schon das Prippskindl erwähnt. Hier haben wir keinen Getreide Geschmack wie bei Hunderten anderen hellen Lagerbieren sondern einen kernigen Malzgeschmack fast wie bei einem fränkischen Landbier. Hier wird der Malzapparat nur ergänzt von einem fruchtigen Getreidearoma und Noten von Schwarzbrot oder Brotkruste. Vielleicht wurde hier im Dekoktionsverfahren gebraut. Restsüsse ist sehr wenig vorhanden, das Bier ist relativ hoch vergoren. Im Nachtrunk kommt noch eine feine Herbe vom Hopfen hinzu, die ein leicht grasiges Aroma an den Gaumen bringt. Ein sehr fein komponiertes Bier, sehr außergewöhnlich wie schon das Weißbier und extrem wohlschmeckend.