Braukollektiv Ziggy #20
Braukollektiv, Freiburg im Breisgau, Freiburg, Baden-Württemberg, Deutschland
- Typ Obergärig, American Pale Ale
- Alkohol 5.9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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80% Rezension zum Braukollektiv Ziggy #20 von Linden09
Ein neues Ziggy Pale Ale, inzwischen Sud #20. Das steht hell Bernstein mit kräftiger Trübung im Glas, der Schaum hält sich gut.
Die Biere aus Freiburg bekommen in den meisten Bierportalen Topbewertungen. Die von mir Probierten (es sind bisher vier) haben nicht den absoluten Wiedererkennenswert.
Diesmal gehopft mit Idaho 7 und HBC 630. Sehr fruchtige Nase Richtung Obstkorb: Aprikose vorneweg, dazu Orange, Pfirsich und Banane.
Der Antrunk bestätigt die Nase: das Pale Ale beginnt sehr fruchtig, erinnert hier fast an ein fruchtiges NEIPA. Dabei ist es spritzig und nicht überreizt. Auch die Herbe passt einigermaßen.
Trotzdem fehlt mir auch hier das gewisse Etwas, die das Bier in die Champions League hievt.