BBST#8: Das IPA mit dem berühmten (geklauten) Namen wurde zu 100% mit Wiener Malz gebraut, das riecht man sofort an den karamelligen Aromen,dazu kommt maischiger Sudhausgeruch. Der Antrunk beginnt mittel rezent und gut vollmundig. Der Geschmack ist gleich sehr kernig, nicht nur nach Karamell sondern auch in Richtung Rotbier. Der Unterbau ist gut, allerdings wurde viel zu wenig Hopfen für ein IPA verwendet. Mit 35 IBU kann man kein IPA machen, allenfalls ein Pale/Amber Ale. Der Simcoe ist auch nur dezent vorhanden, das macht aber nichts, der gehört nicht zu meinen Lieblingshopfen. Mit dem massiven Malzapparat könnte man es auch für ein gut gehopftes Lager halten.