Diese Biere des Braugasthofes sind selbst in Jena gar nicht so leicht zu bekommen. Wundert auch nicht, denn die Biere werden und sollen wahrscheinlich auch eher im hauseigenen Braugasthof zu Munde geführt werden. So kommt es auch, dass die Biere durch die Bank weg einen sehr süffigen Charakter aufweisen. Das bekommt man Mal gut, aber auch manchmal (siehe Burschenpils) eher unspektakulär hin. Durch ihre Süffigkeit sind diese Biere ein guter Begleiter für die deftige Thüringer Küche die im Braugasthof serviert wird. Hier auch gleich eine Empfehlung für den Braugasthof Papiermühle in Jena: so ein gediegen- freundliches Etablissement habe ich selten gesehen.

Prosit !

Aus der analogen Bierbewertung vom 29.01.2023

Das Premium Dunkel kommt im Glase mit pornöser Rostfarbe, die Krone könnte besser sein. Kurz schön cremig - feinpornösig, aber wenig beständig.

Der Einstieg bietet geruchlich wunderbare Röstmalznoten.
Im Antrunk etwas schwach sprudelig, der Malz ist sofort am Start. Leckere Kombi, auch wennd er Hopfen hinten ansteht.

Der Körper bringt das Röstmalz gut zur Geltung. Es ist kein besonders exotischer Geschmack, aber für seine Art extrem lecker.

Im Abgang gehts munter malzig weiter. Extrem lecker. Ich als Liebhaber hopfigerer Biere bin hier, obwohl weniger hopfig, begeistert.