Schaum: nicht allzu üppig, eher feinporig
Farbe: dunkles Bernstein mit einem grünlichen Farbstich
Geruch: obstig, eher säuerlich - nur im Hintergrund ein leichter Weizenbierduft

Antrunk: Das Malzfundament mit leichten Honig- und Karamellnoten tritt sehr schnell in den Hintergrund. Ebenso finde ich die typischen Weizenmalzgeschmäcker kaum. Dafür wird’s schnell arg sauer im Mundraum. Die Kiwis wirken, als wären sie noch nicht tafelreif gewesen und zusätzlich mit Zitrone verschnitten worden. So viel krasse Frucht hatte ich wohl noch nie in einem Bier! Sobald das Bier etwas wärmer ist, macht sich auch die Malzsüße wieder bemerkbar. Im Glas geht’s sehr sprudelig zu.

Nachtrunk: Kaum wahrnehmbarer Hopfen.

Fazit: Eine echte Fruchtbombe. Man muss sich darauf einstellen und darf um Gottes Willen nicht mit einem leicht aromatisierten Normalo-Weizen rechnen. Ein gewagtes Experiment, das mir einen wahrlich exotischen Trinkspaß beschert hat.

Das Bier schäumt sofort aus der Flasche und auch aus dem Glas. Als ich den Schaum abtrinke merke ich sofort die starke Säure. Die Farbe ist dunkelgelb und sehr hefetrüb mit einer Schaumkrone, die gar nicht aufhören will zu quellen. Der Antrunk ist dementsprechend sehr sprudelig. Der Körper ist gut vollmundig, ich frage mich, wo die Süße herkommt. Der Geschmack ist extrem sauer und sehr fruchtig, es schmeckt nur leicht nach Kiwi. Das ist schon ziemlich gut gelungen auch wenn von der Kiwi auch ein leicht metallischer Geschmack ausgeht. Hopfen spielt hier keine Rolle. Das Bier animiert richtig, den Gaumen immer weiter mit dem quietschesauren Bier zu traktieren. Hochspannend.