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Beer like star Brauerei Martin Vollbier

  • Typ Lager, Halbdunkel
  • Alkohol
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#31574

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Hirsch

73% Rezension zum Brauerei Martin Vollbier

Avatar von Hirsch

Immer noch schließen in Franken traditionsreiche Kleinbrauereien für immer zu. Letztes Jahr Winkler/Melkendorf, dieses Jahr Fößel/Appendorf. Da ist es eine wirklich gute Nachricht, dass im Gasthof Martin in Unterneuses nach einigen Jahren Unterbrechung wieder gebraut wird. Natürlich ist auch das zwischenzeitlich ausgeschenkte Hummel-Bier aus Merkendorf nicht schlecht, aber es freut mich, dass am Eingang zum "Gottesgarten am Obermain" wieder eine Braustätte mehr existiert.

Neben den feinen Bratwürsten und dem Geflügel aus eigener Schlachtung noch ein Grund, beim Martin einzukehren.

Das bernsteinfarbene Vollbier schäumt wenig, ist schwach gespundet und durftet leicht nach Karamellmalz und Getreide. Der Antrunk ist ebenfalls karamellig-getreidig. Dazu etwas Bitterkeit von Brotrinde, und schnell gesellt sich ein hefiger, leicht buttriger Ton dazu. Den ich ganz gern mag. Der Körper ist eher schlank; überhaupt wirkt das Bier für ein Kleinbrauerei-Bier der Gegend eher leicht.
Im Nachtrunk dann gut eingebundene Bitternoten, die mich an Tabak denken lassen.

Kommentar: Schön, dass es wieder Martin-Bier gibt!

Bewertet am

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