Brauerei im Eiswerk Zirbe Spontanvergoren
Brauerei im Eiswerk, Au, Haidhausen, München, Oberbayern, Bayern, Deutschland
- Typ Sour Ale
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Probier mal
Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.
Du hast dieses Bier noch nicht bewertet
Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.
Aktuelle Bierbewertung
81% Rezension zum Brauerei im Eiswerk Zirbe Spontanvergoren von Bier-Klaus
Braukunst live 2018:
Das Sauerbier hat mit 18,8P und 8,4% ABV die Werte eines Doppelbocks. Es fließt dunkelbraun und sehr trüb ins Glas, dort bildet sich wenig feiner Schaum. Es riecht nach saurem Rotweinfass und intensiv nach Zirbe. Der Einstieg offenbart eine weiche Säure, die Textur ist mild und rund, das Zirbenholz kommt auch im Geschmack gut durch, dieser süßliche, holzige Ton ist eindeutig zu identifizieren. Ein wunderbar mildes Sauerbier mit Wald- und Holzgeschmack, da kann sich der Kisbye mit seinen Waldbieren ein Beispiel nehmen.