Das Fritzla (die Bezeichnung "Hirschcraft" lässt vermuten, daß hier noch eine Serie von Kreativbieren ansteht) ist ein "unfiltriertes Kellerpils, auf Cascade gereift", ein goldenes, ganz leicht trübes unfiltriertes Bier mit nur wenig stabilem Schaum.
Es tritt mit einem leichten Hopfenduft und einer etwas blumigen Note auf, enthält - wie bei Pilsnern nicht ungewöhnlich - ziemlich viel Kohlensäure, entsprechend frisch ist es im Antrunk, wo es mit einer ordentlichen Hopfenbittere glänzt.
Es ist für mich einfach ein sehr gutes Pils, das durch den Aroma-Hopfen einen Extra-Kick erhält und das man daher immer wieder trinken möchte.
Damit sind der Worte genug gesagt, nun lasst es Sterne regnen!