Schaum: kaum der Rede wert
Farbe: bernsteinrotbraun, blank filtriert
Geruch: ordentlich karamellig

Geschmack:
Der Antrunk hat’s in sich. Nach wenigen Nanosekunden mit weichen süßcremige Karamelltönen kommt man zu mächtigen Geschmackseindrücken, die eher an einen Waldspaziergang als an einen Süßwarenladen denken lassen. Moosig-harzige Töne sind das – vielleicht so, wie wenn man in Biertrance stolpert und nach unkontrolliertem Aufschlagen in eine Eichenwurzel beißt. Aber in eine verzauberte. Ich finde diese kernige Note wirklich herrlich!
Körper: deutlich weniger wuchtig als die Malztöne vermuten lassen
Rezenz: schön bekömmlich, also schwach gespundet
Nachtrunk: Aromatische Kräutertöne.

Kommentar: Sehr kantig und garantiert nicht jedermanns Geschmack. Aber meiner!

Vergleich von vier fränkischen Rotbieren. Das Achhörnla ist kupferrot und blank mit einer sehr kleinen gemischtporigen Blume. Es riecht würzig nach rotem Malz und leicht röstig. Der Einstieg beginnt wenig rezent und mittel vollmundig. Dazu schmeckt das dunkle Malz sehr würzig, obwohl der Körper schlank bleibt. Dann kommt im Abgang guter Kräuterhopfen dazu. Ein super gutes und leichtes Rotbier.