Arrogant Sour Festival 2019 Dunham Tropicale IPA 6% ABV. Ein Brett IPA mit Mango, Guave, Mandarine und Passionsfrucht gebraut. Goldgelb und sehr hefetrüb. In der Nase intensiver Hopfen, floral und fruchtig auch Doldenhopfen ist dabei, das erinnert mich an den Mosaic. Gut vollmundig und angenehm gespundet. Der Geschmack ist IPA typisch sehr herb. Dafür ist es wenig sauer, die Brett Hefen bringen aber zum Hopfen auch noch einen breit herben, etwas muffigen Geschmack ins Bier. Durch die sehr geringe Säure schafft man es, die Kombination mit dem herben Hopfen gut hinzubekommen. Obwohl 4 verschiedene Früchte zugegeben wurden, ist das Fruchtaroma gering, einzelne Früchte nicht definierbar. Im Abgang dann doch eine zarte, fruchtige Säure neben dem Hopfen. Sehr gelungen. Note 7 Hop 7 vm 6 rez 5 Säure 5