Die Freisinger Gasthofbrauerei stellt seit längerem schon ein wirklich gutes naturtrübes Bier her, welches man im Getränkestadl daneben in der Flasche kaufen kann. Die Farbe ist schön, die Schaumkrone ordentlich, und auch im Geruch findet man tolle Noten von Getreide und Hefe. Schaut aus und riecht ähnlich wie ein Weissbier, jeder denkt, dass dieses Bier obergärig vergoren wurde aber das täuscht! Die Assoziation mit nem Weizen kommt nur dadurch zustande, dass hier für die ("Natur")Trübung noch ein ordentlicher Schuss Hefe in die Flasche reingegeben wird. Außerdem ist auch ein wenig Weizenmalz in diesem Bier, und deswegen ist es auch so rund und weich. Ich mag dieses Bier, total erfrischend und handwerklich gebraut!

Dunkelgelb und trüb mit wenig, überwiegend gemischtporigem Schaum. Der ist nicht stabil. Etwas säuerlicher Geruch, der Einsteig beginnt mittel vollmundig und gut sprudelig. Es fällt mir schwer an die 5,6% ABV zu glauben, das Bier wirkt viel dünner. Zum Schluss kommt doch noch etwas Hopfenbittere am Gaumen an. Das ist ein süffiges Zwickel Bier mit schlankem Körper ohne großen Getreide- oder Malz-Geschmack dafür im Abgang ganz nett gehopft. Läuft.