Das Bitterfelder Bernstein ist ein Sondersud zu Ehren des 800 jährigen Bestehens der Stadt Bitterfeld. Ob es dasselbe Bier ist wird die Zeit zeigen. Die Farbe des Bieres ist natürlich Bernstein, es ist klar gefiltert und riecht sehr malzig. Es ist sehr rotmalzig im Geschmack mit einer moderaten Bittere. Einige wenige rotfruchtige Noten kommen hinzu. Die Rezens ist angepasst, der Körper schlank. Im Nachtrunk wird die Bittere etwas mehr, was gut zu diesem Rotbier passt aber dadurch werden die wenigen fruchtigen Noten untergebuttert. Gutes Rotbier, malzig, bitter und leicht fruchtig.

Dieses bernsteinfarbene Bier entwickelt eine schöne Schaumkrone, die feinporig und fest, wenn auch nicht allzu hoch ist. Viel wichtiger aber ist, daß die würzige Note aus dem Glase zur Nase gelangt. Ansprechend ist dann auch der Antrunk, es entwickelt sich ein angenehmer Körper. Der Abgang könnte etwas kräftiger sein, aber er hinterläßt den Wunsch nach dem nächsten Schluck.
Da haben sich die Brauer an ein hochwertiges Bier herangewagt, es ist süffig und angenehm zu trinken.