Auf immerhin 5,4 % Alkoholgehalt bringt es das Bischofshof Kristall Weizen. Das filtrierte Bier hat eine schöne goldgelbe Farbe und entwickelt ein große, feinporige Schaumkrone. Darunter sprudelt mächtig die Kohlensäure. Ein zart bananiger Geruch strömt aus dem Glas. Das Bier wird von einer schönen fruchtig-säuerliche Note beherrscht. Im Abgang gibt es noch etwas reife Banane. Das ist ein guter, würziger Durstlöscher. Ich bin kein großer Freund von Kristall Weizen. Dieses hier hat mich aber überzeugt. Gerne wieder!