Das Pils der Privatbrauerei Bischoff schimmert goldfarben im Glas. Die Schaumkrone ist dicht und annehmbar haltbar. An der Nase findet sich ein angenehmes Aroma das ich schwer deuten kann. Etwas süß, etwas Hopfen, eine gewisse Modrigkeit. Am Gaumen ist das Bier vollmündig, mit einer schönen Ausgewogenheit von Bitterstoffen, Süße und Aromen. Dabei ist es schön frisch. Der Abgang ist geprägt von einer gut passenden Bitterkeit und trotzdem süffig.

Sieht sehr dünn aus, ist aber sehr erfrischend, ohne allzu wässrig zu sein.