Bierzauberei Shadow Play-Extra Stout
Die Bierzauberei - AUSSER BETRIEB, Brunn am Gebirge, Österreich
- Typ Spezialbier
- Alkohol 5.4% vol.
- Stammwürze 13.8%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Braukunst live 2015 von Bier-Klaus
Das Shadow Play ist ein Gewürzbier, das mit Paradieskorn und Muskatnuss gewürzt wurde. Muskat kenne ich vom Kochen, Paradieskorn nicht. Das soll nach Pfeffer und Kardamom schmecken. Das hellbraune, trübe Bier hat wenig Schaum, das kann halt bei der Faßzapfung und bei nicht frisch ausgewaschenen Gläsern immer mal passieren.
Der Geruch ist leicht schokoladig. Das Bier hat einen stout-typischen sehr schlanken Körper und wenig Rezenz. Im Geschmack kann ich überwiegend schokoladige und nur leichte Kaffee-Aromen feststellen.
Die Gewürze, die mich auf das Bier neugierig gemacht haben, schmecke ich gar nicht.