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Beer like star Bierol Baker's Bread Ale

  • Typ Obergärig, Ale
  • Alkohol 5.8% vol.
  • Stammwürze 13.8%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#30994

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
83% Avatar von Bier-Klaus

83% Rezension zum Bierol Baker's Bread Ale

Avatar von Bier-Klaus

Bierol Bakers Bread Ale, 5,8% ABV.
Nachdem im Mittelalter Bierbrauen mit Brot gang und gäbe war, finde ich heutzutage die Idee gut aus überzähligem Brot Bier zu machen. Das reduziert den Brotabfall und man spart etwas an Malz ein. Diese Initiativen gibt es mittlerweile in mehreren Ländern und ich will das unbedingt auch ausprobieren. Mir graut allerdings vor dem Läutern.

Das Bread Ale ist kupferfarben und leicht trüb, es hat einen dezent fruchtigen Geruch. Im Antrunk ist es schön vollmundig und leicht karamellig im Geschmack. Aber auch die gerochenen Aromen von Fruchthopfen schmeckt man. Ein fruchtiges gut gehopftes Ale. Den Brotanteil schmecke ich allerdings nicht, da hatte ich schon Roggenbiere die brotiger waren. Gefällt mir.

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