Kleinbrauermarkt Ulm 2018. Das Ur-Dunkel kommt aus einer 0,5 l Bügelflasche und enthält 4,8 vol. % Alkohol. Auch hier ist die Stammwürze unbekannt. Das leicht trübe Bier hat eine dunkelbraune Farbe und wird von einer guten, etwas beigen Schaumhaube bedeckt. Es riecht schwach malzig-röstig. Der Antrunk ist malzig und süßlich. Die Rezenz ist knapp. Das Bier schmeckt nur wenig röstig und kaum herb. Der Abgang ist etwas säuerlich. Dieses Bier ist nichts besonderes, ich bin da ganz beim Bier-Klaus.

Kleinbrauermarkt Ulm.

Eine dunkelbraune und sehr trübe Farbe mit einem dichten und cremigen Guiness-Schaum. Der Antrunk ist leer und wenig rezent. Es folgen leichte Röstmalznoten im Mittelteil, dort ist aber der Körper zu schwach. Im Nachtrunk nur leicht säuerlich, sonst nichts.