Das Etikett des IPA der "Ink Series" zeigt eine Dame mit Tätowierung im Dekolleté und laut Beschreibung auf der anderen Seite handelt es sich um die extreme Kusine des "Bellerose Blond Extra" -mit einer Überdosis an vorsichtig ausgewählten Hopfen mit einer starken und bestimmenden "note d'élégance".
Die Hopfung ist wirklich stark, aber macht das Bier dank eines süßlichen Körpers nicht allzu bitter. Es hat blumige als auch hopfenbittere Aromen, welche das Bier zwar geschmacklich sehr ausdruckstark machen, aber mehr als eine kleine Flasche dieses Biers kann man nicht auf einmal trinken.