Bayerisch Zunftherrn Weissbier Alkoholfrei
Memminger Brauerei, Memmingen, Bayern, Deutschland
- Typ
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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43% Rezension zum Bayerisch Zunftherrn Weissbier Alkoholfrei von Bier-Klaus
Weizengelbe, trübe Farbe trifft auf wenig instabilen und zerklüfteten Schaum.
Extrem große und grobe Hefeklumpen sinken zu Boden. Es riecht säuerlich.
Der Geschmack ist mittel vollmundig, hefig und süß-sauer. Das kommt daher, dass sich das maischig Süße mit der starken Kohlensäure im Mundraum verbindet. Das schmeckt einerseits nicht wie der typisch alkoholfreie Weißbier-Einheitsbrei andererseits ist es extrem unharmonisch.