Batzen Grand Cuvée Fumé
Batzen Bräu, Bozen, Südtirol, Trentino-Südtirol, Italien
- Typ Obergärig, Rauchbier
- Alkohol 11.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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71% Rezension zum Batzen Grand Cuvée Fumé von Bier-Klaus
Beim Batzen Cuvée Fumé mit 11,3% ABV handelt es sich um einen Rauch Doppelbock, der im Whisky Fass reifen durfte. Mahagonifarben und blank ohne jeden Schaum fließt er ins Glas. In der Nase Whisky, Karamell, Blockmalz und Dörrpflaumen. Der Körper ist extrem voluminös und sehr ruhig. Der Geschmack offenbart zuerst eine extreme karamellige Süße, dann kommen die Whisky Noten und Kirschlikör hinzu. Das Raucharoma ist nur ganz dezent vorhanden. Im Nachtrunk ist es sehr wenig herb, hier schmeckt man noch die Dörrpflaumen.